Celá kuchyně nádherně voněla kokosem a skořicí.. božské!
- 1h
- 16 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| hrubá mouka žitná celozrnná | 220 g |
| vejce slepičí střední, m | 2 g |
| kokos sušený, strouhaný | 50 g |
| kypřící prášek do pečiva | 0,5 lžiček |
| kokosový olej | 2 lžíce |
| kokosové mléko | 100 ml |
| skořice mletá | 1 lžička |
| včelí med | 1 lžíce |
| jablečné pyré | 100 g |
Postup přípravy
-
Naházela jsem všechny sypké ingredience do robotu. Dál tam Rozklepneme dvě vajíčka, přidáme rozpuštěný kokosový olej, jablečné pyré a zamícháme. Podle potřeby přiléváme mléko. Konzistence těsta by měla být spíše hustší.
-
Formu na bábovku si vymažeme kokosovým olejem a vysypeme kokosem. No a šup s tím do trouby na 180° asi na 45 minut.
Makronutrienty
tuky
26%
sacharidy
65%
65%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 282 kJ | 412 kJ |
| Kalorická hodnota | 306 kcal | 98,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
39,6 g
3,86 g |
12,7 g
1,24 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,96 SVJ | 1,27 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,7 g
13,5 g |
5,05 g
4,33 g |
| Bílkoviny | 6,02 g | 1,93 g |
| Sůl | 0,135 g | 0,043 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
