- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Čočka | |
|---|---|
| čočka červená | 200 g |
| paprika sladká mletá | 1 lžička |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| Příloha | |
| těstoviny rýžové | 100 g |
| Omáčka | |
| rajský protlak | 300 ml |
| rajčata | 2 kusy |
| kokosový olej | 1 lžíce |
| bazalka čerstvá | 1 hrst |
| smetana rostlinná ke šlehání, šlehačka | 100 g |
Postup přípravy
-
Červenou čočku (200g) dobře propláchneme, zalijeme dvojnásobkem vody, přidáme k ní lžičku koření červené papriky, lžičku soli a pepře a 15 minut vaříme. Mezitím si uvaříme rýžové těstoviny podle návodu na obalu.
-
Dále také připravíme rajčatovou omáčku – 300 ml rajčatového protlaku nalijeme do hrnce, přidáme dvě na kousky pokrájená čerstvá rajčata, lžíci kokosového oleje, hrst bazalky, 100ml rostlinné smetany a chvilku prohřejeme. Červenou čočku přelijeme na talíři omáčkou, přidáme rýžové těstoviny a podáváme.
Makronutrienty
tuky
7%
sacharidy
76%
76%
bílkoviny
17%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 778 kJ | 3 470 kJ |
| Kalorická hodnota | 186 kcal | 829 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
33,1 g
2,03 g |
147 g
9,05 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,31 SVJ | 14,7 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,09 g
2,29 g |
13,8 g
10,2 g |
| Bílkoviny | 7,19 g | 32,1 g |
| Sůl | 0,864 g | 3,86 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
