Tento recept je hotový za půl hodinky, a musím říct že nás překvapil svojí úžasnou chutí.
Pro milovníky květáku jak dělaný!
- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| kokosový olej | 2 lžíce |
| cibule | 1 kus |
| slanina anglická | 100 g |
| květák | 1 kus |
| houby lesní čerstvé, směs | 10 dkg |
| smetana na vaření | 200 ml |
| špenát, čerstvé listy | 4 hrsti |
| sýr plátkový | 150 g |
| zakysaná smetana | 150 g |
| pažitka nať čerstvá | 1 hrst |
Postup přípravy
-
Na kokosovém oleji zpěníme cibulku se slaninou, po té přidáme houby, zalijeme smetanou a dusíme do zhoustnutí. Nakonec přidáme listový špenát a ochutíme solí a pepřem, můžeme kdo má rád přidat česnek. Mezitím si připravíme plátkový sýr, z jednotlivých plátků vytvoříme do pekáče na muffiny sýrové košíčky a chvilinku, cca 1-2 zahřejeme v troubě. po vychladnutí košíčky vyjmeme a naplníme květákovou směsí,navrch ozdobíme zakysanou smetanou a pažitkou.
Makronutrienty
tuky
47%
sacharidy
24%
24%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 458 kJ | 1 929 kJ |
| Kalorická hodnota | 109 kcal | 461 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,28 g
2,08 g |
18 g
8,77 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,428 SVJ | 1,8 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,33 g
6,24 g |
35,1 g
26,3 g |
| Bílkoviny | 5,29 g | 22,3 g |
| Sůl | 0,37 g | 1,56 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
