Miluju jednoduché ale přesto efektní dobroty. Obrácený koláč je jedním z nich. Jelikož se blíží podzim, není nad to, vyzbrojit se podzimním receptem, který zahřeje po studené procházce :).
Povedlo se mi sehnat výborné hrušky, takže koláček je hruškový, avšak použijte jakéhokoliv ovoce, které zrovna doma máte, nebo to své nejoblíbenější :).
- 1h
- 12 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| vláknina psyllium, jitrocelová | 20 g |
| voda | 100 ml |
| mouka pohanková hladká | 150 g |
| hladká mouka jáhlová, prosná | 70 g |
| kypřící prášek do pečiva | 2 lžičky |
| sirup agávový | 3 lžíce |
| voda | 200 ml |
| kokosový olej | 1 lžíce |
| Navrch | |
| hrušky | 2 kusy |
| včelí med | 100 g |
| skořice mletá | 1 lžička |
| ořechy lískové | 50 g |
Postup přípravy
-
Postup ve videu
Makronutrienty
tuky
13%
sacharidy
80%
80%
bílkoviny
7%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 739 kJ | 619 kJ |
| Kalorická hodnota | 177 kcal | 148 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
30,6 g
2,79 g |
25,6 g
2,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,06 SVJ | 2,56 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,79 g
1,3 g |
4,01 g
1,09 g |
| Bílkoviny | 2,79 g | 2,33 g |
| Sůl | 0,211 g | 0,176 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
