Tohle cukroví jsme jako děti pekly doma s maminkou a já se k němu po letech vracím a vzpomínám...
- 1h
- 48 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| hladká mouka pšeničná | 400 g |
| cukr krystal | 180 g |
| cukr vanilkový | 1 kus |
| kypřící prášek do pečiva | 0,5 kusů |
| margarín, s příchutí másla | 250 g |
| ocet kvasný lihový | 2 lžičky |
| vaječný žloutek | 2 kusy |
Postup přípravy
-
Vypracujeme hladké těsto, které uložíme v mikrotenu alespoň přes noc do lednice, poté tlačíme přes matrici masového mlýnku ploché tyčinky, které ukládáme na plech s pečícím papírem a pečeme v troubě na 160 stupňů dorůžova.
-
Hotové slepujeme pikantní zavařeninou a máčíme v čokopolevě.
Makronutrienty
tuky
26%
sacharidy
67%
67%
bílkoviny
7%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 795 kJ | 340 kJ |
| Kalorická hodnota | 429 kcal | 81,2 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
54,7 g
22,1 g |
10,4 g
4,18 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5,47 SVJ | 1,04 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,1 g
5,42 g |
3,99 g
1,03 g |
| Bílkoviny | 5,71 g | 1,08 g |
| Sůl | 0,39 g | 0,074 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
