Výborné krůtí maso se zeleninou a houbami s nádechem orientu. U nás podáváme pouze se zeleninovým salátem zakápnutým extra panenským olivovým olejem a jablečným octem nebo citronem. Přejeme dobrou chuť!
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| 6 | |
|---|---|
| hlíva ústřičná, čerstvá | 200 g |
| cibule červená | 350 g |
| červená paprika | 100 g |
| celer řapíkatý | 50 g |
| krůtí prsa | 500 g |
| rajčata | 120 g |
| kokosové mléko | 450 ml |
| olivový olej panenský | 30 ml |
Postup přípravy
-
Na olivovém oleji orestujeme krůtí maso nakrájené na nudličky a osolime.
-
Přidáme na větší kusy nakrájenou cibuli na kousky nakrájené houby, ostatní zeleninu, koření a zalijeme kokosovým mlékem. Dusíme pod pokličkou doměkka.
Makronutrienty
tuky
41%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
37%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 495 kJ | 2 226 kJ |
| Kalorická hodnota | 118 kcal | 532 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,42 g
1,59 g |
19,9 g
7,15 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,442 SVJ | 1,99 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,17 g
5,49 g |
36,7 g
24,7 g |
| Bílkoviny | 7,53 g | 33,9 g |
| Sůl | 0,089 g | 0,401 g |
Alergeny
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
