Skvělá nízkosacharidová (low carb) masová pomazánka, mňam:)
- 2h
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Bůček | |
|---|---|
| vepřový bok, bůček | 1 kg |
| cibule | 2 kusy |
| česnek | 6 kusů |
| červená paprika | 1 kus |
| zelená paprika | 1 kus |
| mrkev | 2 kusy |
| sůl | 1 lžíce |
| Ještě | |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| nakládané kyselé okurky | 4 kusy |
| hořčice plnotučná | 1 lžíce |
| cibule | 1 kus |
Postup přípravy
-
Bůčk si osolíme, přidáme veškerou nakrájenou zeleninu a upečeme doměkka. Necháme vystydnout.
-
Na masovém strojku vše pomlet, včetně zeleniny s výpekem, možno přidat syrovou cibuli a česnek, pořádně promíchat, dochutit, papat:).
Makronutrienty
tuky
60%
sacharidy
13%
13%
bílkoviny
27%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 806 kJ | 1 652 kJ |
| Kalorická hodnota | 193 kcal | 395 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,69 g
1,74 g |
7,56 g
3,57 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,369 SVJ | 0,756 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,8 g
4,03 g |
34,5 g
8,26 g |
| Bílkoviny | 7,46 g | 15,3 g |
| Sůl | 1,16 g | 2,37 g |
Alergeny
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
