Rychlé lowcarb jídlo od Věry Husákové, děkujeme :)
- 20m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Špízy | |
|---|---|
| vepřová krkovice | 600 g |
| slanina anglická | 200 g |
| červená paprika | 1 kus |
| žlutá paprika | 1 kus |
| cibule | 2 kusy |
| chřest zelený | 500 g |
| sádlo | 2 lžíce |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,5 lžiček |
| Dip | |
| zakysaná smetana | 200 g |
| sůl | 1 špetka |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| česnek | 2 kusy |
| kopr čerstvý, koprová nať | 2 snítky |
Postup přípravy
-
Krkovici osolím, opeřím, nakrájím a na špejli napichuji střídavě se slaninou a zeleninou. Na pánvi rozpustím sádlo a ze všech stran špízy opeču, pak přiklopím a chvíli dusím ve vlastní šťávě, ke konci odklopím ještě chvíli opékám. U chřestu odkrojím 2-3 cm(odkrojky schovám) a v mírně osolené vodě(nastojato,aby špičky byly mimo vodu) povařím cca 4 minuty.
Makronutrienty
tuky
60%
sacharidy
12%
12%
bílkoviny
28%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 711 kJ | 3 410 kJ |
| Kalorická hodnota | 170 kcal | 815 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,04 g
1,32 g |
14,6 g
6,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,304 SVJ | 1,46 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,9 g
5,79 g |
71,5 g
27,8 g |
| Bílkoviny | 6,99 g | 33,5 g |
| Sůl | 0,874 g | 4,19 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
