Zdravé lowcarb pečivo.
Děkujeme Anně Fojtíkové za recept :)
- 50m
- 6 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 3 kusy |
| čerstvý krémový sýr | 100 g |
| sůl | 1 špetka |
| kmín drcený | 1 lžička |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 1 lžička |
| vláknina psyllium, jitrocelová | 2 lžíce |
| chia semínka | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
3 vejce vyšlehat s kostkou lučiny (100g), solí, drceným kmínem a 1/2 lžičky prdopeče. Pak vmíchat 2 lžíce psyllia a 2 lžíce chia semínek. Těsto nechat 10 minut nabobtnat. Pekla jsem na 160 st. asi 40 minut.
Makronutrienty
tuky
51%
sacharidy
12%
12%
bílkoviny
37%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 890 kJ | 437 kJ |
| Kalorická hodnota | 213 kcal | 104 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,86 g
1,41 g |
1,9 g
0,689 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,386 SVJ | 0,19 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,2 g
4,74 g |
7,94 g
2,33 g |
| Bílkoviny | 11,8 g | 5,8 g |
| Sůl | 1,08 g | 0,528 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
