Další recepty naleznete zde ⬇️⬇️⬇️
@hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 35m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Karbanátky | |
|---|---|
| krůtí maso mleté | 500 g |
| sýr eidam 45%, strouhaný | 250 g |
| majoránka sušená drhnutá | 1 špetka |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,5 lžiček |
| Dýně | |
| dýně Hokkaido | 0,5 kusů |
| olivový olej | 1 lžíce |
| kmín drcený | 1 lžička |
| sůl | 0,5 lžiček |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| Chutney | |
| cuketa | 1 kus |
| červené víno suché | 1 dcl |
| sůl | 1 lžička |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
| čekankový sirup | 1 lžička |
| kořenicí směs perníkové koření | 0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Vše smícháme, vytvarujeme a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem, na 180 stupňů dozlatova (cca půl hodiny).
-
Dýni omyjeme, nakrájíme, pokapeme olejem, okořeníme a pořádně promícháme. Pečeme na plechu společně s karbanátky.
-
Nastrouhanou cuketu dáme do hrnce, posypeme chilli, pepřem, solí, nastrouhanou Tonkou, zalijeme vínem a dusíme doměkka. Vyvaříme tekutinu, odstavíme z plotny a dosladíme sirupem.
Makronutrienty
tuky
33%
sacharidy
14%
14%
bílkoviny
53%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 501 kJ | 2 812 kJ |
| Kalorická hodnota | 120 kcal | 672 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,01 g
0,848 g |
16,9 g
4,76 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,301 SVJ | 1,69 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,94 g
3,25 g |
39 g
18,2 g |
| Bílkoviny | 11,1 g | 62,1 g |
| Sůl | 1,27 g | 7,1 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
