Kávový LC perník...takový pokus, dezert vyšel a všem moc chutal
https://www.instagram.com/anetschneiderova/
- 30m
- 8 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 4 kusy |
| mandle mleté | 140 g |
| mouka kokosová | 50 g |
| kypřící prášek do pečiva | 0,5 kusů |
| kakaový prášek, holandské kakao | 1 lžíce |
| kořenicí směs perníkové koření | 1 lžíce |
| káva silná, hotový nápoj | 100 ml |
| kokosové mléko | 100 ml |
| xylitol, cukr březový | 1 lžíce |
| sůl | 1 špetka |
| Krém | |
| tvaroh měkký tučný | 1 kus |
| kakaový prášek, holandské kakao | 1 lžíce |
| xylitol, cukr březový | 1 lžíce |
| kokos sušený, strouhaný | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Bílky si vyšleháte se špetkou soli. Žloutky smícháte s ostatními mokrými ingrediencemi a suché ingredience smícháte dohromady v jiné misce. Poté promícháte dohromady a nakonec přidáte na několikrát sníh z bílků. Pečete na 170 stupňů 20 minut.
-
Necháte vychladnout a pomažete tvarohem a posypete kokosem. Doufám, že bude chutnat a nezapomeňte mě označit pokud budete zkoušet:)
Makronutrienty
tuky
47%
sacharidy
25%
25%
bílkoviny
28%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 009 kJ | 1 176 kJ |
| Kalorická hodnota | 241 kcal | 281 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,9 g
2,55 g |
11,5 g
2,97 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,99 SVJ | 1,15 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,4 g
7,28 g |
21,5 g
8,48 g |
| Bílkoviny | 10,8 g | 12,6 g |
| Sůl | 0,572 g | 0,666 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
