Výborný dezert, díky kefíru je bublanina vláčná.
Děkujeme Dagmar Skalické za recept :)
- 35m
- 24 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| řepkový olej | 0,5 hrnků |
| hladká mouka špaldová | 200 g |
| mouka mandlová z mandlových jader | 150 g |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 12 g |
| kefírové mléko | 200 ml |
| xylitol, cukr březový | 2 lžíce |
| skořice mletá | 1 lžička |
| kurkuma mletá | 1 lžička |
Postup přípravy
-
Vše jsem smíchala, těsto nalila na plech. Pokladla jsem blumami, meruňkami, jostou. Měly být navrchu mandlové lupínky, ale zapomněla jsem na ně. A pekla jsem asi 30 minut do zezlátnutí.
Makronutrienty
tuky
43%
sacharidy
42%
42%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 508 kJ | 510 kJ |
| Kalorická hodnota | 360 kcal | 122 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
25,6 g
1,99 g |
8,68 g
0,675 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,56 SVJ | 0,868 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26,3 g
2,62 g |
8,9 g
0,886 g |
| Bílkoviny | 9,61 g | 3,25 g |
| Sůl | 0,529 g | 0,179 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
