Kdo ještě na den dětí nemá nic nachystané, tak tento lowcarb recept je rychlovka. Chuť višní a kokosu je skvělá!
Více inspirace na https://www.instagram.com/lowcarb_zuzi/
- 30m
- 12 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| kokosové mléko | 400 ml |
| vejce slepičí střední, m | 4 kusy |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 2 lžičky |
| erythritol, sukrin | 4 lžičky |
| kokos sušený, strouhaný | 8 lžic |
| mouka kokosová | 30 g |
| višně sušené mrazem | 3 g |
Postup přípravy
-
Kokosové mléko smícháme s vejci a postupně přidáme všechny ingredience. Pokud se vám bude zdát těsto řidší, můžete přidat více kokosu. Pečeme ve formě na muffinyv předem vyhřáté troubě na 180° cca 25 - 30 min. Nahoru jsem ještě před pečením každý muffin nazdobila sušenými višněmi a 100% kakaovou hmotou.
Makronutrienty
tuky
62%
sacharidy
21%
21%
bílkoviny
17%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 076 kJ | 688 kJ |
| Kalorická hodnota | 257 kcal | 164 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,76 g
2,83 g |
4,96 g
1,81 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,776 SVJ | 0,496 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
23,2 g
19,2 g |
14,8 g
12,3 g |
| Bílkoviny | 6,32 g | 4,04 g |
| Sůl | 0,426 g | 0,272 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
