pokud jste milovník hub a kopru jako já, tak je tohle pro vás lowcarb (LC) oběd-ráj na zemi!
- 25m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Kulajda | |
|---|---|
| máslo přepuštěné, ghí | 1 lžička |
| cibule | 1 kus |
| kopr čerstvý, koprová nať | 1 svazek |
| cuketa | 1 kus |
| kokosové mléko | 400 ml |
| houby sušené, směs | 2 hrsti |
| sůl | 1 lžička |
| Ještě | |
| vejce slepičí střední, m vařená | 4 kusy |
Postup přípravy
-
Na ghee nebo másle si orestujete do zlatova cibulku, přidáte kopr, cuketu a 1/3 hub. Promícháte a zalejete kokosovým mlékem a vodou, aby byla cuketa ponořená. Necháte alespoň 20 minut vařit a poté rozmixujete.
-
Osolíte, opepříte a můžete přidat kokosové mléko nebo vodu pro požadovanou hustotu a zbytek hub. Podáváte s čestvým koprem a vejci či masem.
Makronutrienty
tuky
46%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
28%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 597 kJ | 3 450 kJ |
| Kalorická hodnota | 143 kcal | 825 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,13 g
1,44 g |
35,4 g
8,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,613 SVJ | 3,54 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,6 g
8,03 g |
61,1 g
46,4 g |
| Bílkoviny | 6,51 g | 37,6 g |
| Sůl | 0,642 g | 3,71 g |
Alergeny
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
