- 40m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 3 kusy |
| tvaroh měkký polotučný | 1 kus |
| kokosové mléko | 200 ml |
| kokos sušený, strouhaný | 40 g |
| mouka kokosová | 40 g |
| skořice mletá | 1 lžička |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžíce |
| přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie) | 20 g |
| maliny | 300 g |
Postup přípravy
-
V míse smícháme tvaroh s kokosovým mlékem a vejci. Vymačkáme šťávu z 1/2 citronu a přidáme ke směsi. Přisypeme sušený kokos, skořici a sladidlo a promícháme. Nakonec vsypeme kokosovou mouku a přimícháme ke směsi. Kokosová mouka hodně saje a směs zahustí.
-
Vložíme do formy vyložené pečicím papírem a ozdobíme zvoleným ovocem. Nejlepší je nějaké kyselejší a nízkosacharidové. Pečeme 40 minut na 170 °C.
Makronutrienty
tuky
39%
sacharidy
37%
37%
bílkoviny
24%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 619 kJ | 534 kJ |
| Kalorická hodnota | 148 kcal | 128 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,72 g
2,2 g |
8,38 g
1,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,972 SVJ | 0,838 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,1 g
7,74 g |
8,7 g
6,68 g |
| Bílkoviny | 6,24 g | 5,38 g |
| Sůl | 0,117 g | 0,101 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
