Skvělý LC recept od Yorika Natura, děkujeme:)
- 1h
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
| kuřecí prsa | 1 kg |
| cibule | 3 kusy |
| mrkev | 2 kusy |
| červená paprika | 2 kusy |
| žlutá paprika | 2 kusy |
| pórek | 1 kus |
| kokosový olej | 2 lžíce |
| omáčka kari, curry | 10 g |
| kokosové mléko | 400 ml |
| rybí omáčka | 2 lžíce |
| koriandr čerstvý nať | 1 svazek |
Postup přípravy
-
Na kokosovém oleji (2 lžíce) zpěníme cibuli, přidáme currypastu, nebo kari koření, lehce zarestujeme a přidáme maso. Necháme zatáhnout, zasypeme pokrájenou zeleninou, zalijeme dvěma plechovkami kokosového plnotučného mléka, ochutíme rybí omáčkou a dusíme, dokud není maso měkké.
-
Nakonec nasekáme svazek čerstvého koriandru, kterým pokrm zasypeme, promícháme a podáváme.
Makronutrienty
tuky
28%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
50%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 419 kJ | 1 902 kJ |
| Kalorická hodnota | 100 kcal | 454 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,07 g
1,25 g |
18,5 g
5,69 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,407 SVJ | 1,85 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,3 g
12,3 g |
24,1 g
55,8 g |
| Bílkoviny | 9,32 g | 42,3 g |
| Sůl | 0,276 g | 1,25 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
