Tyto skvělé miniburgery chutnaly skvěle a ještě super vypadaly a jak známo jí se hlavně očima:-)
- 2h
- 9 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| vepřové maso mleté | 900 g |
| sůl | 1 špetka |
| pepř černý celý | 1 mg |
| paprika sladká mletá | 1 lžíce |
| červená paprika | 1 kus |
| cibulka jarní, sečka | 0,5 svazků |
| zakysaná smetana | 1 hrnek |
| majonéza | 4 lžíce |
| kečup jemný | 2 lžíce |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
| rukola | 1 svazek |
| rajčata | 2 kusy |
| mozzarella | 150 g |
| bílý jogurt | 150 g |
| vejce slepičí střední, m | 4 kusy |
| sůl | 1 lžička |
| lněné semínko | 80 g |
| vláknina psyllium, jitrocelová | 20 g |
| dýňová semínka | 25 g |
| slunečnicová semínka | 25 g |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 5 g |
Postup přípravy
-
Burgry si připrávíme z mletého masa, přidáme sůl, pepř, mletou papriku. Na kostičky nakrájíme červenou papriku a jarní cibulku a přidáme ke směsi. Vytvoříme burgry a opečeme na grilu nebo na pánvi. My k nim upekli jogurtové houstičky podle receptu ,který také najdete popsaný ve videu.na dip ,který jsme do burgerů použili jsme rozmíchali zakysanou smetanu,trošku majonézy, kečup a chilli koření.burgry jsme nakonec doplnili rukolou, plátkem mozarely a rajčete . chutnaly výborně!!!vyzkoušíte?
Makronutrienty
tuky
58%
sacharidy
12%
12%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 054 kJ | 2 704 kJ |
| Kalorická hodnota | 252 kcal | 646 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,36 g
1,93 g |
11,2 g
4,96 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,436 SVJ | 1,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,4 g
7,6 g |
54,9 g
19,5 g |
| Bílkoviny | 11,4 g | 29,2 g |
| Sůl | 0,611 g | 1,57 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
