Dostali jsme na salát chuť :)
- 1h
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
| brambory vařené ve slupce | 600 g |
| mrkev | 1 kus |
| petržel kořenová | 1 kus |
| celer | 0,5 kusů |
| vejce slepičí střední, m | 4 kusy |
| cibule | 1 kus |
| nakládané kyselé okurky | 100 g |
| hořčice plnotučná | 60 g |
| bílý jogurt | 120 g |
| majonéza light | 100 g |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Brambory, mrkev, celer, petržel a vejce uvaříme. Brambory vaříme ve slupce. Vše necháme vychladnout.
-
Brambory, zeleninu a vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a okurky nadrobno. Přidáme hořčici, jogurt a majonézu. Osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme. Dáme odležet do chladu.
-
Poznámka: Kdo chce, může majonézu úplně vynechat a nahradit pouze jogurtem.
Makronutrienty
tuky
32%
sacharidy
53%
53%
bílkoviny
15%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 480 kJ | 1 066 kJ |
| Kalorická hodnota | 115 kcal | 255 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,2 g
2,25 g |
24,8 g
5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,12 SVJ | 2,48 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,64 g
0,924 g |
14,7 g
2,05 g |
| Bílkoviny | 3,12 g | 6,92 g |
| Sůl | 0,584 g | 1,3 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
